Fruchtsalat

Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten:
3 weiße Pfirsiche
175 g Johannisbeeren - wenn möglich rot und weiß gemischt
1/2 Vanillestange
2 EL Zucker
2 EL Grappa oder Obst Schnaps
einige Zweige Pfefferminze

Zubereitung:
Obst waschen, Pfirsiche halbieren und entsteinen; in Stücke schneiden. Johannisbeeren von den Rispen zupfen. Die Vanillestange auskratzen, das Mark mit dem Zucker mischen. Das Obst in eine Schüssel geben, Zuckermischung und Grappa unterheben. Die Pfefferminze abspülen, Blättchen abzupfen und auf das Obst geben. Dazu passt hervorragend Vanillesoße. Viel Spaß beim Genießen!